O organismo Savassi Certificadora é credenciado junto ao Código Comum da Comunidade Cafeeira (4C) desde 19 de julho de 2012 para a realização da avaliação da conformidade do programa de certificação 4C.

A certificação 4C regida pelo Regulamento do Organismo de Certificação 4C em versão vigente, a qual estabelece os requisitos para os Organismos de Certificação (OCs) se tornarem OCs cooperante da 4C Services GmbH, e os deveres dos OCs cooperantes para executar serviços de certificação de acordo com os requisitos 4C. Além disso, este documento descreve os requisitos e qualificações necessárias para que os auditores e avaliadores se tornem auditores e avaliadores nomeados pela 4C, a fim de conduzir e avaliar auditorias 4C.

Os princípios e critérios de sustentabilidade do 4C estão estabelecidos no documento “Código de Conduta 4C”, que foi desenvolvido em um processo abrangente e transparente de múltiplas partes interessadas. O foco do Código de Conduta 4C é a produção sustentável de grãos verdes de café e suas atividades pós-colheita. O alvo certificado são as “Unidades 4C”, que são grupos produtores de café verde em grão que consistem em uma Entidade Gestora (ME) e seus Parceiros de Negócio (BPs). A ME administra a Unidade 4C, é responsável pela implementação dos requisitos 4C dentro da Unidade 4C e é a detentora do certificado 4C. Os BPs são produtores de café e prestadores de serviço, tais como processadoras a úmido e a seco, comerciantes locais e/ou armazéns. Além da certificação para as Unidades 4C, o 4C oferece uma certificação de cadeia de custódia, que pode ser aplicada por Compradores Intermediários (IBs) e Compradores Finais (FBs) fora da Unidade 4C.

O selo de certificação 4C (Common Code for the Coffee Community) é uma iniciativa global voltada para a sustentabilidade na indústria do café. Ele foi desenvolvido para promover práticas responsáveis e sustentáveis de produção, beneficiamento e comércio de café.

O principal objetivo do selo de certificação 4C é garantir que o café seja produzido de forma socialmente justa, ambientalmente correta e economicamente viável. Algumas características importantes desse selo incluem:

1. Responsabilidade social: O selo 4C busca promover condições de trabalho justas e seguras para os trabalhadores envolvidos na produção de café. Isso inclui respeitar os direitos humanos, combater o trabalho infantil e garantir a igualdade de oportunidades.
2. Conservação ambiental: A certificação incentiva práticas agrícolas que protegem o meio ambiente, como o manejo sustentável dos recursos naturais, a conservação da biodiversidade e a redução do uso de produtos químicos prejudiciais. Também são encorajadas práticas de reflorestamento e conservação da água.
3. Boas práticas agrícolas: O selo 4C promove a adoção de boas práticas agrícolas, incluindo o uso eficiente de recursos, o controle de pragas e doenças de forma sustentável, a promoção da diversificação de culturas e a melhoria da qualidade do café.
4. Rastreabilidade e transparência: A certificação 4C exige que o café seja rastreado ao longo de toda a cadeia produtiva, desde a fazenda até o consumidor final. Isso permite maior transparência e garante que o café certificado seja de fato proveniente de produtores aderentes às práticas sustentáveis.

É importante destacar que o selo 4C não é uma certificação de comércio justo (Fair Trade) e não garante preços mínimos aos produtores. No entanto, ele busca estabelecer um padrão mínimo de sustentabilidade para a indústria do café, com o objetivo de incentivar a melhoria contínua das práticas de produção.

Ao escolher café com o selo de certificação 4C, os consumidores contribuem para uma indústria do café mais sustentável, apoiando produtores engajados em práticas responsáveis e promovendo a conservação ambiental e a justiça social.