Objetivos

Este curso tem como objetivo capacitar o aluno na análise de diversos riscos de mercados inerentes a comercialização de café, mostrar instrumentos que possam mitigá-las ou eliminá-las, compreender o mercanismo de formação dos preços agrícolas, compreender como os preços do café em diferentes regiões se relacionam reconhecer a importância do atacado e do varejo na identificação de estratégia para reduzir os riscos.

Este curso capacita o aluno a análise de qual instrumento de proteção e utilização deve ser usado e como mitigar os riscos de proteção do Agronegócio de Café.

Objetivos Específicos

Neste curso serão abordados as assuntos pertinentes a Comercialização de Café, com ênfase no histórico, características, mercado interno e externo, tipos de negociações, oferta e demanda, formação de preços, custos e margens de comercialização, riscos do agronegócio café, operações de cobertura em bolsa de valores (Hedging), Mercado Futuro e Opções, CPR e Formas de Mitigações. Também será abordado o conceito de base do produto agrícola café e suas principais operações em bolsas.